Sop Ikan Tenggiri

Minggu kemarin, coba-coba resep membuat Sop Ikan Tenggiri, tapi isinya saya modifikasi sedikit :). Dari resep aslinya, gak pakai wortel, tapi saya coba tambahin wortel, maksudnya biar sekalian ada sayurnya, jadi kan, gak usah bikin sayur lagi hehehe... #dasarmalas#. Di resep aslinya pakai daun bawang, tapi saya gak pakai, karena lupa gak beli :). Dan di resep aslinya gak pakai bawang merah, bawang putih, tapi saya pakai, karena masakan saya khawatir gak sedap kalau tidak memakai dua jenis bawang tersebut, maklum masih amatiran :). Terus, di resep aslinya gak pakai cabe rawit, tapi saya pakai, supaya lebih sedap :), dan juga saya pakai tomat, padahal di resep aslinya tidak ada :). Dan hasilnya, Fayda makannya banyak, gak tahu karena enak atau memang lapar ya... hehehe...

Bahan :
1. Ikan Tenggiri 500 gram dipotong-potong
2. Wortel 1 buah dipotong-potong

3. Tomat 1 buah dibelah empat
4. Jeruk Nipis

5. Kemangi

Bumbu :

1. Bawang Merah 2 butir diiris tipis

2. Bawang Putih 1 butir diiris tipis

3. Cabe Rawit

4. Cabe Merah 1 buah

5. Cabe Hijau 2 buah

6. Garam

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan tenggiri dengan jeruk nipis, diamkan kira-kira 30 menit

2. Rebus wortel dan ikan tenggiri, sampai mendidih

3. Setelah mendidih, masukan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, garam

4. Lalu masukan tomat dan daun kemangi

5. Setelah semua matang, matikan api, siap untuk disajikan

Tapi maaf ya, saya gak punya fotonya :)