Teh Kopi: Ketika Kopi Bertemu Teh

Saya suka kopi.

Saya juga suka teh.

Kalau ditanya lebih suka yang mana, rasanya saya tidak bisa memilih. Tergantung suasana hati. Kadang pagi-pagi rasanya ingin secangkir kopi panas, tetapi di waktu lain teh manis hangat justru terasa lebih nikmat. Karena itu, ketika suatu hari saya menemukan sebuah minuman yang menggabungkan kopi dan teh, tentu saja saya langsung penasaran.

Waktu itu saya sedang berada di sebuah tempat semacam kafe. Saya lupa persis apa nama minuman yang saya pesan, tetapi yang saya ingat adalah di dalam menu ada minuman kopi yang diberi tambahan teh.

Kopi dicampur teh?

Wah, bagaimana rasanya?

Sebagai penyuka kopi sekaligus teh, saya tentu tidak ingin melewatkan kesempatan untuk mencoba. Selama ini saya biasa menikmati keduanya secara terpisah. Kopi ya kopi, teh ya teh. Belum pernah terpikir untuk menyatukannya dalam satu cangkir.

Akhirnya saya pesan.

Dan ternyata...

Enak!

Ada rasa kopi yang tetap terasa, tetapi kemudian muncul aroma dan rasa khas teh yang membuat minuman ini menjadi berbeda. Rasanya seperti mendapatkan dua kesukaan sekaligus dalam satu cangkir.

Sejak saat itu saya jadi tahu, ternyata kopi dicampur teh itu tidak aneh sama sekali. Malah bisa jadi teman ngopi yang menyenangkan.

Lama Tak Menulis, Ternyata Saya Sedang Jatuh Cinta pada Baking

Bismillahirrohmaanirrohiim

Halo, apa kabar?

Rasanya sudah cukup lama saya tidak mengisi blog www.santidewi.com ini. Blog yang dulu cukup sering saya isi dengan cerita, pengalaman, perjalanan, dan berbagai hal yang sedang saya sukai, belakangan ini justru lebih sering saya biarkan “beristirahat”.

Bukan karena sudah tidak punya cerita.

Justru sebaliknya, belakangan ini saya sedang punya kesibukan lain yang cukup menyenangkan dan membuat saya betah menghabiskan waktu di rumah.

Saya sedang senang-senangnya belajar baking.

Dan ternyata, kegiatan offline yang satu ini bisa membuat saya lupa waktu.

Roti Gulacir, Salah Satu Penganan Khas Serang

 

Suatu hari saya sedang scroll medsos facebook saya, lalu tiba-tiba muncul video dari media lokal kota Serang bercerita tentang Roti Gulacir. Saya kepoin. Penasaran, roti gulacir? apaan ini? Kok saya yang orang Serang baru tau ada roti gulacir, salah satu penganan khas Serang? Seperti apa rasanya? Dimana bisa didapatkan? 

Hasil mencari info melalui jari jemari (sekarang ini mencari info bukan hanya menggunakan mulut dengan bertanya, tapi menggunakan jari jemari pun bisa wkwkwkwk..), akhirnya saya menemukan lokasi dimana dijual roti gulacir ini.

Roti Gulacir ini tidak bisa ditemui atau dibeli di semua pasar atau toko, karena roti ini roti jadul, roti kampung dimana tidak semua orang akan suka akibat banyaknya roti-roti enak yang sudah dimodifikasi dan banyak dijual. Roti Gulacir ini hanya ada di pasar-pasar tertentu. Makanya saya juga baru tahu ada roti khas Serang seperti ini. Saya juga mendapatkannya langsung ke tempat pembuatnya atau pabrik home industry- nya.

Gabin Tape yang Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Belum lama ini, saya kepengen makan gabin tape. Tapi kalau beli, rasanya kok belum nemu yang sreg di hati. Pernah beli gabin tape, tapi isiannya yang terasa cuma rasa tepungnya, tapenya gak terasa sama sekali. Sementara saya suka gabin tape yang tape-nya terasa banget. Daripada susah mencari gabin tape yang sesuai selera saya, saya niat membuatnya sendiri.

Alhamdulillah ketika ada tukang sayur yang suka lewat rumah pagi hari, ada tape singkong, saya pun membelinya. Akhirnya dimulailah persiapan membuat gabin tape ala saya, gabin tape yang renyah di luar, lembut di dalam 😊

Oleh2.in, Jawara Oleh-Oleh Nusantara

Oleh2.in, Jawara Oleh-oleh Nusantara  begitu tagline nya adalah suatu toko kue yang menyediakan macam-macam kue dari berbagai nusantara yang biasanya kita jadikan oleh-oleh ketika mengunjungi suatu kota di Indonesia.

Nah... terkadang kita kangen pada kue nusantara yang kotanya pernah kita kunjungi dan makanan khas nya pernah kita cicipi. Dan oleh2.in adalah jawabannya. Atau pun misalnya kita ingin mencicipi  makanan khas suatu daerah yang belum pernah kita kunjungi. Mau kesana tapi waktu dan budget belum ada. Solusinya tentu ke store oleh2.in aja 😊 Harganya memang lebih mahal dari jika kita beli langsung ke toko yang ada di tempat asalnya. Wajar dong ya... itung-itung ongkos kirim lah ya... Naiknya kisaran Rp. 5.000 s/d Rp. 15.000,- Sepertinya tergantung makanannya dan lokasi asal daerah. 

Minuman Segar Untuk Buka Puasa

Setiap keluarga pasti punya minuman atau makanan untuk sahur dan berbuka puasa favoritnya masing-masing. Dan saat Ramadhan seperti ini, ibu-ibu khususnya, sibuk menyiapkan setiap makanan dan minuman favorit keluarga tersebut. Entah untuk takjil buka puasanya, untuk makan sahur maupun menu makanan saat berbuka. Seperti keluarga saya, untuk takjil buka puasa, anak-anak saya setiap harinya harus ada bakwan tersaji. Itu untuk makanannya. Sementara minuman segar untuk buka puasa keluarga kami, tidak ada yang dijadikan favorit. Hanya saja anak-anak lebih suka pada minuman segar nata de coco yang ditambahkan es batu.

Sajian Sambal Khas Indonesia yang Harus Kamu Coba!

Sambal merupakan pelengkap makanan yang paling sering dicari oleh masyarakat Indonesia. Tanpa hadirnya sambal, makanan yang kita santap kurang terasa nikmat dan “nendang”. Ada banyak sekali lauk yang pas disantap dengan sambal, seperti ayam goreng, ayam bakar, empal, iga, dan lain-lain. Apalagi jika disantap dengan menggunakan tangan, semakin nikmat tentunya.

Indonesia terkenal akan berbagai sajian sambal yang siap menggugah selera kita. Setiap daerah di Indonesia, memiliki sajian sambal khasnya, baik itu yang pedas sampai manis. Tentu saja ini sangat menarik untuk bisa kita cicipi semuanya, baik itu di restoran maupun membuatnya sendiri.

Sajian sambal khas Indonesia apa sajakah yang pas untuk dijadikan pelengkap makanan kita?

Bingung Mau Masak Apa Hari ini? Ke Resepkoki.co Aja....

Pernah merasa bingung mau masak apa hari ini? Saya pernah, sering malah :) Maklumlah saya kan memang emak-emak yang tidak ahli dalam mengolah masakan. Terkadang saya suka iri pada teman-teman yang pintar masak, lalu hasil masakannya di upload di media sosial. Kapan saya bisa seperti itu ya.... suka membatin dalam hati :) Tampilan masakannya itu lho... bagus banget dan mengundang selera. Rasanya pasti enak :)

Daftar Cafe Free Wifi di Bandung

Apa sih yang dicari orang saat memilih tempat nongkrong? Biasanya ada beberapa hal yang dicari orang saat menentukan tempat nongkrong. Pertama, tempatnya yang cozy. Ini penting banget, soalnya nongkrong di tempat yang ngga asyik kan bikin ngga betah. Kedua, pilihan menu makanan enak dan murah. Ketiga, free wifi dan colokan. Nongkrong rasanya kurang lengkap jika tidak sambil berselancar di dunia maya. Iya kan? Nah, berikut ini adalah daftar cafe di bandung free wifi yang bisa kamu sambangi.

KMRD 26 di Pempek Arane-126

KMRD 26 adalah kelas menulis Rumah Dunia angkatan ke 26. Yup... kelas menulis yang diadakan oleh Rumah Dunia sudah masuk pada angkatan 26. Sudah banyak ya.... :) Tau dong Rumah Dunia itu punya siapa? hehe... Salah satu pendiri Rumah Dunia adalah Mas Gol A Gong, salah satu penulis terkenal yang ada di Indonesia. Kelas menulis Rumah Dunia diadakan seminggu sekali setiap hari Minggu jam 13.30 WIB, dimana pemberi materinya Mas Gol A Gong sendiri, Tapi jika Mas Gol A Gong berhalangan hadir karena kesibukannya yang bejibun, maka pemberi materinya adalah mereka-mereka yang sudah lulus di kelas menulis Rumah Dunia sebelumnya yang sudah bekerja di dunia jurnalistik/kewartawanan.

Makanan Khas Bulan Ramadhan

Jika bulan Ramadhan tiba, biasanya ada beberapa makanan yang biasa terhidang ketika buka puasa. Di setiap daerah di seluruh Indonesia, pasti memiliki makanan khas yang biasa ada ketika hendak berbuka puasa di bulan Ramdhan. Contohnya saja timun suri, atau di tempat saya biasa disebut dengan bonteng suri atau bonteng puan. Timun suri ini, jika bulan-bulan biasa (bukan bulan Ramadhan) akan sulit untuk dicari, tidak seperti pada bulan Ramadhan. Di bulan Ramdhan, timun suri akan mudah sekali dicari. Di pinggir-pinggir jalan timun suri berjajar dijajakan oleh para pedagang. Di kota saya, kota Serang, pada saat bulan Ramdhan, timun suri bak jamur di musim hujan. Banyak banget..... Dan memang enak dan segar berbuka puasa dengan minuman dari timun suri ini. Minuman timun suri bisa dicampur sirup atau menggunakan gula pasir saja, ditambah air dan es.

Pengen Makan Mudah? Ya... Bakmi GM Delivery Aja....

Sebetulnya sudah sejak lama saya tahu tentang Bakmi GM, tapi belum kesampean aja untuk mencobanya :( Sampai sekarang, kepenasaran saya semakin membuncah ingin mencoba Bakmi GM. Dan yang lebih membahagiakan saya, Bakmi GM bisa delivery!! Yes!! Asyik!! Keinginan saya untuk mencoba Bakmi GM, akan terpenuhi. Kepenasaran saya akan terobati. Setelah memesan makanan ke Bakmi GM Delivery, saya tinggal duduk manis aja menunggu sang Bakmi GM datang :) Ah... what a beautiful world :D Kini Bakmi GM Delivery punya nomor baru yaitu BAKMI GM (021) 1.500.677, catet! :)

Rumah Kopi Serang

Ini adalah kali kedua saya duduk manis sambil menyeruput kopi di Rumah Kopi Serang. Kali pertama mungkin sekitar satu bulan yang lalu. Dan kesan pertama ketika masuk ke Rumah Kopi Serang ini, mengesankan :) Begitu saya, suami saya dan Fayda (Farras sedang les, jadi datang menyusul) masuk, langsung disambut kata "Halo" dari sang pengelola yaitu Mas Rainhard. Kesan ramah dan bersemangat langsung terasa oleh kami, ditambah tempatnya yang cozy, homey, yang bisa membuat pengunjung betah berlama-lama di sini. Rangkaian kursi yang disediakan membuat pengunjung bisa berleha-leha sambl ngobrol ngalor ngidul atau sambil membaca. Bacaan pun disediakan oleh Rumah Kopi Serang. Majalah dan koran bisa menjadi pilihan untuk pengunjung baca sambil menunggu pesanan datang, atau sambil nyeruput kopi. TV besar menempel pada salah satu dinding. Lalu sapaan hangat yang lainpun terdengar. Sangat nyaman ditambah dengan alunan musik lembut.

Dendeng Daging Sapi Serang

Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur. Hasilnya adalah daging yang asin dan setengah manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. Dendeng adalah contoh makanan yang diawetkan. (sumber : wikipedia)

Menjelang bulan Ramadhan seperti sekarang ini, dendeng daging sapi sepertinya menjadi incaran untuk santap sahur. Saya pun mengirim dendeng sapi ini ke rumah Mamah saya, karena memang Mamah saya senang pada dendeng sapi. Memang makanan ini sangat enak disantap saat sahur datang. Harga satu kilo dendeng sapi di tempat saya sekarang ini sebesar Rp. 200.000,- 

Kuliner Banten

Tulisan ini diikutkan pada 8 Minggu Ngeblog bersama Anging Mammiri, minggu kedua.

Banten adalah sebuah provinsi di Pulau Jawa, Indonesia. Provinsi ini dulunya merupakan bagian dari Provinsi Jawa Barat, namun dipisahkan sejak tahun 2000, dengan keputusan Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2000. Pusat pemerintahannya berada di Kota Serang. (sumber : Wikipedia)

Dan saya tinggal di pusat pemerintahan provinsi Banten, Serang.

Banten banyak sekali memiliki ciri khas. Mulai dari makanannya, tempat-tempat wisatanya, tempat-tempat bersejarahnya, Batik Bantennya, bahasanya, ada yang memakai bahasa Sunda Campuran, Sunda Kuno, Sunda Modern, dan bahasa Indonesia, di Serang dan Cilegon, bahasa Jawa Banten digunakan oleh etnik Jawa. Dan, di bagian utara Kota Tangerang, bahasa Indonesia dengan dialek Betawi juga digunakan oleh pendatang beretnis Betawi. Di samping bahasa Sunda, bahasa Jawa, dan dialek Betawi, bahasa Indonesia juga digunakan terutama oleh pendatang dari bagian lain Indonesia. Sementara saya di rumah menggunakan bahasa Sunda dan Indonesia. Untuk bahasa Jawa Banten, saya tidak lihai malah bisa dibilang tidak bisa.