Belum lama ini, saya kepengen makan gabin tape. Tapi kalau beli, rasanya kok belum nemu yang sreg di hati. Pernah beli gabin tape, tapi isiannya yang terasa cuma rasa tepungnya, tapenya gak terasa sama sekali. Sementara saya suka gabin tape yang tape-nya terasa banget. Daripada susah mencari gabin tape yang sesuai selera saya, saya niat membuatnya sendiri.
Alhamdulillah ketika ada tukang sayur yang suka lewat rumah pagi hari, ada tape singkong, saya pun membelinya. Akhirnya dimulailah persiapan membuat gabin tape ala saya, gabin tape yang renyah di luar, lembut di dalam 😊