Lama Tak Menulis, Ternyata Saya Sedang Jatuh Cinta pada Baking

Bismillahirrohmaanirrohiim

Halo, apa kabar?

Rasanya sudah cukup lama saya tidak mengisi blog www.santidewi.com ini. Blog yang dulu cukup sering saya isi dengan cerita, pengalaman, perjalanan, dan berbagai hal yang sedang saya sukai, belakangan ini justru lebih sering saya biarkan “beristirahat”.

Bukan karena sudah tidak punya cerita.

Justru sebaliknya, belakangan ini saya sedang punya kesibukan lain yang cukup menyenangkan dan membuat saya betah menghabiskan waktu di rumah.

Saya sedang senang-senangnya belajar baking.

Dan ternyata, kegiatan offline yang satu ini bisa membuat saya lupa waktu.

Berawal dari Keinginan Membuat Puding

Awalnya sebenarnya sederhana saja.

Saya ingin bisa membuat aneka puding.

Entah kenapa, saya selalu tertarik melihat puding-puding cantik dengan berbagai lapisan, warna, bentuk, dan rasa. Dari yang sederhana sampai yang tampilannya sudah seperti karya seni kecil di atas meja makan.

Saya pun mulai mencoba belajar.

Karena ingin lebih serius dan tidak hanya mengandalkan coba-coba resep, akhirnya saya mengikuti kursus online baking.

Dari situlah semuanya mulai berkembang.

Yang tadinya hanya ingin belajar membuat puding, perlahan-lahan saya mulai tertarik mencoba membuat kue-kue lainnya.

Ternyata dunia baking itu menyenangkan.

Ada rasa penasaran setiap kali melihat resep baru. Ada tantangan ketika mencoba teknik yang belum pernah dilakukan. Ada juga rasa deg-degan saat menunggu hasilnya setelah masuk oven atau setelah puding dikeluarkan dari cetakan.

Dan tentu saja, ada rasa puas yang sulit dijelaskan ketika melihat hasil akhirnya ternyata berhasil!

Dari Puding, Merambah ke Aneka Kue

Lucunya, saya masuk ke dunia baking bukan karena punya cita-cita menjadi baker.

Saya hanya ingin bisa membuat puding.

Tapi ternyata puding membawa saya ke mana-mana.

Setelah mulai nyaman membuat puding, saya jadi penasaran dengan kue-kue lainnya. Mulai mencoba berbagai resep dan teknik yang sebelumnya hanya saya lihat dari foto atau video.

Sedikit demi sedikit, dapur pun mulai menjadi tempat bermain baru bagi saya.

Ada kalanya hasilnya cantik dan membuat senang hati.

Ada juga kalanya hasilnya tidak sesuai harapan.

Namanya juga belajar.

Justru dari situ saya merasa baking menarik. Kita bisa belajar dari kesalahan, mencoba lagi, memperbaiki teknik, dan menemukan cara yang lebih cocok.

Dan tanpa terasa, kegiatan yang awalnya hanya sekadar ingin bisa membuat puding berubah menjadi sebuah hobi baru yang cukup serius saya geluti.

Tapi Roti dan Donat... Belum Mau "Turun"

Kalau ditanya sudah belajar membuat apa saja, mungkin saya bisa bilang lumayan.

Tapi ada satu wilayah yang sampai sekarang masih saya pandang dengan sedikit rasa hormat.

Roti dan donat.

Untuk yang satu ini, saya masih belum mau “turun”.

Bukan berarti tidak suka makan roti atau donat, ya.

Justru kalau urusan makan, saya sangat siap!

Tetapi untuk membuatnya sendiri, saya masih merasa belum terpanggil untuk masuk lebih jauh ke dunia adonan, menguleni, proofing, menunggu adonan mengembang, dan segala prosesnya.

Jadi untuk sementara, roti dan donat masih saya biarkan menjadi urusan orang lain.

Mungkin suatu hari nanti saya akan berubah pikiran.

Tapi untuk sekarang, saya masih cukup bahagia bermain-main dengan puding dan aneka kue lainnya.

Blog yang Sempat Saya Tinggalkan

Lalu bagaimana dengan blog ini?

Ya, ternyata selama saya sibuk dengan baking, www.santidewi.com jadi agak terabaikan.

Padahal sebenarnya banyak hal yang bisa diceritakan.

Mungkin memang ada masa ketika kita lebih menikmati melakukan sesuatu daripada menuliskannya.

Belakangan ini saya lebih banyak menghabiskan waktu untuk belajar, mencoba resep, membuat kue, melihat hasilnya, lalu mencoba lagi.

Namun semakin lama, saya mulai merasa bahwa kegiatan-kegiatan kecil seperti ini juga sayang kalau hanya berhenti menjadi kenangan pribadi.

Bukankah menyenangkan kalau suatu saat nanti saya bisa kembali membaca tulisan ini dan mengingat bagaimana awalnya saya mulai belajar baking?

Mengingat dulu saya hanya ingin bisa membuat puding.

Lalu mencoba kue yang lain.

Lalu mulai mengikuti kursus online.

Lalu perlahan-lahan menjadi semakin tertarik dengan dunia baking.

Sekarang, Saya Ingin Mulai Menulis Lagi

Jadi, mungkin ini adalah awal saya kembali mengisi blog.

Tidak harus selalu tentang perjalanan.

Tidak harus selalu tentang tempat yang saya kunjungi.

Kali ini mungkin akan ada cerita dari dapur juga.

Tentang puding yang sedang saya sukai, kue-kue yang sedang saya pelajari, resep yang berhasil maupun yang gagal, pengalaman mengikuti kursus online baking, sampai berbagai cerita kecil yang terjadi selama saya belajar menjadi lebih terampil di dapur.

Karena ternyata, hidup memang selalu punya cerita baru.

Kadang ceritanya ada di perjalanan.

Kadang ada di depan laptop.

Dan kadang, ceritanya justru ada di dapur, di antara cetakan puding, mixer, tepung, telur, dan kue yang sedang menunggu matang.

Untuk saat ini, saya menikmati perjalanan kecil yang satu ini.

Dari puding, lalu merambah ke aneka kue.

Sedangkan roti dan donat?

Nanti dulu.

Belum mau “turun” ke sana. 😄

Siapa tahu suatu hari nanti saya berubah pikiran.

Yang jelas, senang rasanya bisa kembali menyapa blog ini.

Semoga setelah ini www.santidewi.com tidak lagi terlalu lama berdiam diri.